Pemula Wajib Catat Dasar-Dasar Membuat Sup Ayam yang Bikin Ketagihan

SajianSedap.com – Yuk, tengok cara membuat olahan ayam yang paling praktis, yaitu sup ayam.

Baik sup kental maupun sup encer yang bening, enak dibuat dari ayam.

Kunci utama kelezatan sup terletak pada kaldunya.

Makin kaya kaldunya, makin enak juga supnya.

Simak dasar-dasar pembuatan sup ini.

Ayam yang Digunakan

Ayam kampung paling cocok dibuat sup ayam.

Ayam negeri banyak lemaknya dan aromanya tidak sesegar ayam kampung sehingga kurang pas dibuat sup.

Kalau ayam negeri tetap ingin dibuat sup, pilih yang kecil serta buang kulit dan bagian tunggirnya.

(Baca juga: Ayam Broiler Mengandung Senyawa Penyebab Kanker! Simak Penjelasannya)

(Baca juga: Kasih Ibu Sepanjang Masa! Jauh Di London, Maia Estianti Masih Kirimi El Rumi Menu Kesukaanya)

Bagian Ayam

Bagian ayam apa saja bisa dibuat sup ayam.

Ayam utuh pun bisa dibuat sup setelah dipotong kecil-kecil.

Soalnya potongan besar agak kurang serasi dengan isinya kalau dibuat sup.

Ayam utuh yang direbus lalu disuwir akan lebih memudahkan dalam penyajian sup.

Sayur di Dalam Sup

Sup ayam jarang muncul polos tanpa isian lainnya.

Biasanya sup ayam ditemani sayuran atau bahan lain seperti wortel, sawi, buncis, kapri, kembang kol, brokoli, kentang, dan jamur.

Bahan lainnya bisa berupa tahu atau telur.

(Baca juga: Masak Untuk Zaskia Sungkar, Shireen Sungkar Sampai Rela Cuma Pakai Daster, Memang Apa Sih, Menunya?)

(Baca juga: Chika Jessica Ditantang Followers Makan Samyang Tanpa Hapus Lipstik, Begini Jadinya!)

Bumbu Sup Ayam

Bumbu sup utama sangat sederhana seperti bawang putih, jahe, daun bawang, dan seledri.

Kita juga bisa menampilkan sup dengan variasi berbeda.

Misalnya dengan menambahkan, cabai, tomat, ebi, dan kemangi.

Penyajian

Sup disajikan selagi panas.

Sup yang encer disajikan besama nasi sementara sup yang kental biasa disajikan bersama roti.

Itulah dasar-dasar dalam membuat sup ayam yang enak rasanya.

Mari kita coba membuatnya di rumah dengan aneka resep di website kesayangan ini.

Walau sederhana, sup ayam tidak pernah gagal memukau kita, lo.

Selamat mencoba. (SP)

Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap

(Baca juga: Ungkap Makanan yang Tak Bisa Ditolaknya, David Beckham: “Itu Jadi Dosa Ternikmat”)

(Baca juga: Chicco Jerikho dan Putri Marino Terciduk Belanja, Netizen Protes “Kok Belum Dibayar Sudah Dimakan?”)

PROMOTED CONTENT