1. Isi, tumis bumbu halus, cabai merah besar, dan daun salam sampai harum. Tambahkan daging. Aduk sampai berubah warna
2. Masukkan wortel dan buncis. Aduk sampai setengah layu. Tambahkan kari bubuk, garam, merica bubuk, dan gula. Aduk rata. Tuangkan santan. Masak sampai meresap. Sisihkan.
3. Rebus santan, serai, daun salam, dan garam sampai mendidih. Masukkan beras merah. Aduk sampai meresap.Tumbuk-tumbuk supaya nasi memadat dan halus.
4. Ambil sedikit adonan. Taruh di atas daun pisang. Beri isi. Padatkan. Bungkus bentuk lontong. Semat dengan lidi.
5. Kukus dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang 1 1/2 jam sampai matang.
Baca Juga : Jadikan Sarapan Esok Hari Jadi Spesial dengan Sepiring Lontong Sayur
Baca Juga : Sajikan Resep Lontong Dekem Untuk Menu Sarapan Istimewa Besok, Yuk!
Baca Juga : Sebelum Sukses Dirikan 'Roti Bakar Eddy', Mendiang Edi Supriadi Sempat Jualan Lontong Sayur dan Bubur Ayam
Baca Juga : Sarapan Istimewa dengan Tahu Lontong Khas Blora, Rasanya Mantap!
Baca Juga : Seisi Rumah Pasti Semangat Bangun Demi Lontong Ijo isi Ayam Kecap Ini
KOMENTAR