5. Hindari Panci Antilengket
Panci antilengket terkesan bagus, namun ternyata panci antilengket tidak bisa menghasilkan hidangan terbaik, lo!
Lapisan antilengket akan menghalangi panas dengan masakan.
Hal itu membuat masakan kehilangan banyak rasa.
Baiknya gunakan saja penggorengan biasa tanpa lapisan antilengket.
Baca Juga : Tips Membuat Kastengel dengan Keju Cheddar, Begini Cara Mengubah Keju Cheddar Jadi Mirip Keju Edam
6. Cara Memasak Ikan Antilengket
Tipsnya hanya satu : panas.
Dengan wajan yang panas, Anda dapat membuat ikan lebih renyah dan tidak lengket di wajah.
Pasalnya, penyebab ikan menempel pada wajan adalah karena ikan dimasukkan saat wajan belum panas betul.
Jadinya, panaskan dulu wajan dan minyak sampai panas bahkan sampai sedikit berasap.
Setelah itu, baru masukkan ikan ke dalamnya.
Dijamin, ikan tidak akan lengket.
Baca Juga : Tips Masak Tahu dan Tempe Bacem Lebih Enak dengan Cara Mudah