SajianSedap.id – Selada sering digunakan sebagai salah satu bahan untuk lalapan.
#sahabatsayur wajib tahu manfaat luar biasa dari sayuran ini.
Selada memiliki nama ilmiah Lactuva Sative yang termasuk dalam keluarga Asteraceae.
Sayuran berwarna hijau cerah ini sering sekali kita temui dalam salad, sandwich, dan sup.
Di Indonesia selada banyak ditemukan sebagai salah satu lalapan yang populer.
Baca Juga : Sedang Diet Tapi Ingin Sarapan Enak? Andalkan Saja Resep Selada Saus Kacang
Sayuran ini termasuk mudah dibudidayakan pada tempat dengan suhu rendah.
Selain rasanya yang lebih renyah dan lebih kaya akan air dibanding kubis ternyata selada punya banyak manfaat luar biasa, nih.
#Sahabatsayur mau tau?
Yuk, simak!
1. Meredakan Peradangan
Menurut Arthritis Foundation, selada kaya dengan vitamin K.
Vitamin K ini dapat secara cepat menurunkan peradangan pada tubuh, lo.
Bahkan selada sudah digunakan sebagai obat tradisional untuk peradangan dan osteodnia (nyeri pada tulang) menurut seorang peneliti dari Iran.
Baca Juga : Cuma dengan 3 Langkah Mudah, Selada Mi Dapat Tersaji Sebagai Sarapan Sehat Si Kecil Esok
2. Membantu Memerangi Kanker
Sebuah laporan dari World Cancer Research Fund menunjukan jika sayuran non-tepung seperti selada dapat melindungi tubuh dari serangan beberapa jenis kanker.
Seperti kanker mulut, tenggorokan, kerongkongan dan perut.
Studi lain di Jepang, meneliti tentang dampak selada bagi para perokok yang memiliki kanker paru-paru.
Hasil penelitian menunjukan mengkonsumsi selada dapat meningkatkan efek perlindungan terhadap kanker tersebut.
Artikel Berlanjut Setelah Video Berikut Ini.
3. Membantu Kesehatan Mata
Selada mengandung zat zeaxanthin.
Zat ini merupakan antioksidan super yang meningkatkan kesehatan mata.
Seperti yang ditemukan oleh American Association of Opthalmology.
Selada memiliki lutein dan zeaxanthin yang merupakan kombinasi luar biasa untuk mencegah suatu penyakit.
Dengan tingginya kadar kedua zat itu, Anda memiliki kemungkinan 23% lebih kecil untuk menderita katarak.
Selada juga dianggap memiliki nutrisi paling kuat untuk kesehatan mata Anda.
Baca Juga : Sarapan Dijamin Istimewa dengan Resep Tahu Telur Mi Selada
4.Meningkatkan Kesehatan Kulit dan Rambut
Ingin punya rambut dan kulit yang sehat?
Selada jawabannya.
Vitamin A dalam selada bisa merevitalisasi kulit dan meningkatkan pergantian sel baru.
Kalium dalam selada mampu meningkatkan sirkulasi darah dan memasok oksigen ke kulit.
Selada juga memiliki vitamin C yang bisa melindungi kulit dari bahaya sinar radiasi matahari.
Vitamin K dalam selada berguna untuk menguatkan rambut.
Sehingga rambut Anda akan terhindar dari kerontokan.
Baca Juga : Mendadak Lapar? Atasi dengan Selada Bangkok yang Mudah Dibuat
5. Mengurangi Risiko Diabetes
Banyak penelitian menunjukan bahwa selada dapat mengurangi diabetes tipe 2.
Hal ini terjadi karena mengonsumsi selada tidak berdampak pada peningkatan kadar gula darah Anda.
Selada juga mengandung lactucaxanthin, yang berfusi sebagai karotenoid anti-diabetes.
Zat ini dapat menurunkan kadar glukosa dalam darah dan bahkan bisa mengobati penyakit diabetes, lo!
Itu dia manfaat luar biasa dari selada yang #sahabatsayur wajib tahu.
Baca Juga : Yakin, Gak Mau Coba Tumis Selada Air yang Nikmat dan Lezat Ini?