3. Ambil sebagian santan dari resep, campurkan dengan parutan kunyit, lalu peras sampai keluar santan yang berwarna kuning.
4. Buang ampas kunyit dan pewarna alami untuk bika ambon pun siap digunakan.
Untuk kepraktisan, kita juga bisa menggunakan kunyit bubuk sebanyak kurang lebih 1 sendok teh untuk satu resep.
Baca Juga : Resep Membuat Bika Ambon Klasik, Aroma dan Kelezatannya Memang Menggoda Banget
Tapi, tak bisa dipungkiri, bika ambon yang menggunakan banyak kuning telur akan lebih berminyak dan lebih kaya rasa.
Hanya saja, tips di atas bisa dijadikan solusi untuk Anda yang memikirkan faktor kesehatan dan biaya produksi.
Selamat mencoba!
Baca Juga : Resep Bika Ambon: Bika Ambon Karamel, Bisa Jadi Inspirasi Buah Tangan