2. Lobak
Bahan makanan berwarna merah ini ternyata memiliki manfaat yang baik bagi tubuh.
Lobak merupakan salah satu bahan makanan yang bisa mengusir racun dari dalam tubuh.
Biasanya lobak diolah menjadi sayuran berkuah, tumis, acar, ataupun dimakan mentah-mentah.
Namun, jika salah dalam mengolahnya, bukannya mampu untuk mengusir racun, tetapi lobak dapat menjadi racun berbahaya bagi tubuh.
Baca Juga: Jangan Abaikan Segudang Manfaat Lobak Ini Buat Tubuh Kita!
Hal ini dikarenakan lobak juga kaya akan nitrat.
Jika mengalami pemanasan secara terus menerus, kandungan nitrat akan berubah juga menjadi zat nitrit.
Zat nitrit ini termasuk dalam senyawa yang berada pada kategori karsinogen.
Karsinogen ini apabila berada di dalam tubuh akan memincu timbulnya kanker.
Selain itu, perubahan zat itu akan menyebabkan tubuh menjadi keracunan dan menimbulkan sakit kepala, batuk, dan sulit berkonsentrasi.