Kumpulan 5 Resep Kroket Enak dan Tidak Mudah Hancur, Dijamin Ketagihan!

2. Kroket Daging Pedas dan Jagung

Durasi: 45 menit

Sajian: 36 Buah Porsi

Ingredients

Bahan kulit:800 gram kentang, dikukus, dihaluskan2 sendok makan margarin1 buah kuning telur2 sendok makan susu bubuk1 1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1 sendok teh pala bubuk1 liter minyak untuk menggoreng

Bahan isi:1/4 buah bawang bombay, dicincang halus1 buah cabai keriting, dicincang halus36 buah cabai rawit utuh50 gram daging giling75 gram jagung rebus, dipipih50 gram buncis, diiris halus miring50 gram wortel dipotong kotak kecil1/2 sendok makan saus tiram1 sendok teh kecap manis1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh gula pasir50 ml air1 sendok makan margarin untuk menumisBahan pelapis:5 buah putih telur dikocok lepas150 gram tepung panir kasar orange

Baca Juga: Hilang dari Layar Kaca & Nikahi Supir Mantan Istrinya Sendiri, Caisar YKS Banting Tulang Jualan Kaus Demi Sesuap Nasi

Cara Membuat Kroket Daging Pedas dan Jagung:

1. Isi, tumis bawang bombay dan cabai keriting sampai harum. Masukkan daging giling, Aduk sampai berubah warna.

2. Masukkan buncis dan wortel. Tumis sampai layu. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.

3. Kulit, campur kentang, margarin, kuning telur, susu bubuk, garam, merica, dan pala. Aduk rata.

4. Ambil sedikit kulit 20 gram. Pipihkan. Beri isi cabai, gulingkan di atas panir. Bentuk oval.

5. Celup ke dalam putih telur. Gulingkan di atas tepung panir.

6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api besar sampai kuning kecokelatan.

NEXT: KROKET ISI AYAM MELELEH