3. Kroket Isi Ayam Meleleh
Durasi: 30 menit
Sajian: 18 buah Porsi
Ingredients
Bahan kulit:300 gram kentang, kukus, haluskan20 gram susu bubuk20 gram kuning telur1/2 sendok teh garam1/8 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh pala bubuk1 sendok teh margarin1 liter minyak untuk menggoreng
Bahan isi (aduk rata):2 buah paha ayam tanpa tulang, rebus, suwir-suwir50 gram mayones1/4 buah bawang bombay, cincang halus2 sendok makan saus tomat75 gram keju cepat leleh, parutBahan pelapis75 gram tepung panir kasarBahan pencelup:2 butir telur, kocok lepas
Baca Juga: Viral, Wanita Ini Jadi Buronan Polisi Setelah Buang Air Kecil Di Tumpukan Kentang Sebuah Supermarket
Cara Membuat Kroket Isi Ayam Meleleh:
1. Kulit, campur kentang, susu bubuk, kuning telur, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan margarin. Aduk rata.2. Ambil sedikit kulit, pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat.3. Gulingkan di atas tepung panir. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan lagi di atas tepung panir.4. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
NEXT: KROKET CORDON BLEU