2. Tempe Tahu Bacem
Waktu: 45 Menit
Sajian: 16 Potong
Bahan:250 gram tempe, potong 4x6 cm1 buah tahu cina, potong 12 bagian3 lembar daun salam2 cm lengkuas, memarkan500 ml air kelapa100 gram gula merah1 1/2 sendok teh garam800 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:6 butir bawang3 siung bawang putih1 sendok teh ketumbar bubuk
Cara Membuat Tempe Tahu Bacem:
1. Rebus bumbu halus, tempe, tahu, dan daun salam, lengkuas dan air kelapa sampai mendidih.
2. Masukkan gula merah dan garam. Masak sampai meresap dengan api kecil. Angkat.
3. Goreng tahu dan tempe di dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang asal kecokelatan. Angkat. Tiriskan.
NEXT: PARU GORENG BUMBU BACEM PEDAS