SajianSedap.com - Ingin buat makanan pelengkap makan siang keluarga?
Yuk, contek kumpulan 5 resep kreasi bakwan ini!
Pasti langsung jatuh cinta pada gigitan pertama.
Baca Juga: Resep Bakwan Kentang Dan Jagung Enak, Sajian Pelengkap yang Sayang Dilewatkan
1. Bakwan Udang Jamur
Waktu: 45 Menit
Sajian: 16 Buah
Bahan:
100 gram udang kupas cincang kasar
100 gram jamur merang iris tipis
100 gram taoge
2 tangkai kucai potong 1 1/2 cm
1 sendok teh minyak wijen
200 gram tepung terigu protein sedang
2 butir telur
225 ml santan dari 1/4 butir kelapa
250 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
2 buah cabai merah keriting
3 butir bawang merah
1 1/2 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
Baca Juga: Resep Mudah Bakwan Tahu Sayuran, Variasi Bakwan yang Selalu Disuka
Cara Membuat Bakwan Jagung Jamur:
1. Aduk bumbu halus, tepung terigu, telur, dan air sampai rata.
2. Tambahkan udang, jamur merang, taoge, kucai, dan minyak wijen. Aduk rata.
3. Panaskan sendok sayur dalam minyak. Angkat. Tuang adonan.
4. Celup ke minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai setengah matang.
5. Lepaskan dari cetakan. Goreng sampai matang. Lakukan sampai adonan habis.
NEXT: BAKWAN JAGUNG KEJU
2. Bakwan Jagung Keju
Waktu: 15 Menit
Sajian: 12 Buah
Bahan:
2 buah jagung manis pipil
1 buah jagung manis parut
100 gram udang kupas, cincang kasar
5 butir bawang merah, goreng, haluskan
2 tangkai kucai, potong 1 cm
1 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1 butir telur, kocok lepas
50 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung beras
25 gram maizena
100 ml air
50 gram keju parut
500 ml minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Resep Bakwan Klasik Santan, Jajanan Kaki Lima yang Nikmatnya Bikin Geleng Kepala
Cara Membuat Bakwan Jagung Keju:
1. Aduk rata semua bahan.
2. Sendokkan adonan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng sampai kuning kecokelatan.
NEXT: BAKWAN MI
3. Bakwan Mi
Waktu: 30 Menit
Sajian: 8 Buah
Bahan:
50 gram mi kering,rebus sampai matang
25 gram teri nasi, goreng
100 gram tepung terigu protein sedang
75 gram jamur kancing, potong-potong
1 batang daun bawang, iris halus
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 butir telur
150 ml air
500 ml minyak, untuk menggoreng
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
3/4 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh gula pasir
Baca Juga: Resep Bakwan Jagung Keju Enak, Kreasi Bakwan yang Lezatnya Tiada Dua
Cara Membuat Bakwan Mi:
1. Campur semua bahan dan bumbu halus. Aduk rata.
2. Panaskan minyak goreng. Masukkan sendok sayur. Biarkan sampai panas.
3. Sendokkan adonan bakwan.
4. Goreng sampai setengah matang. Lepaskan dari sendok sayur.
NEXT: BAKWAN KANGKUNG
4. Bakwan Kangkung
Waktu: 30 Menit
Sajian: 12 Buah
Bahan:
2 ikat kangkung, disiangi, dipotong-potong
3 lembar kol, diiris halus
1 batang daun bawang, diiris halus
75 gram wortel, diiris korek api
150 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur, dikocok lepas
125 ml air
500 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih, digoreng
3 butir bawang merah, digoreng
2 butir kemiri, digoreng
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
Baca Juga: Cara Membuat Bakwan Jadi Semakin Renyah dan Tidak Berminyak, Semua Pasti Bisa Buat Bakwan Enak
Cara Membuat Bakwan Kangkung:
1. Aduk rata kangkung, kol, daun bawang, wortel, tepung terigu, dan bumbu halus.
2. Tambahkan air dan telur. Aduk rata.
3. Sendokkan campuran kangkung ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang.
4. Goreng sampai matang dan kuning kecokelatan.
NEXT: BAKWAN SAYUR CAMPUR TERI
5. Bakwan Sayur Campur Teri
Waktu: 30 Menit
Sajian: 15 Buah
Bahan:
175 gram tepung terigu
1 butir telur
50 gram teri nasi, diseduh air panas
5 lembar kol, diiris halus
100 gram wortel, dipotong korek api
75 gram taoge, disiangi
1 batang daun bawang, diiris halus
1 batang seledri, diiris halus
150 ml air
500 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
1 sendok teh garam
Baca Juga: Resep Mudah Bakwan Panggang Bakso Gepeng, Hidangan Praktis Untuk Akhir Pekan
Cara Membuat Bakwan Sayur Campur Teri:
1. Campur tepung terigu, telur, teri nasi, kol, wortel, taoge, daun bawang, seledri, air, dan bumbu halus.
2. Ambil 1 sendok sayur. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.