Waktu: 50 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:100 gram kacang merah segar, rebus setengah matang150 gram makaroni kecil1.500 ml air1/8 sendok teh garam150 gram keju cheddar, parut
Bahan Saus:5 buah tomat3 siung bawang putih1 buah bawang bombay, cincang halus1 buah paprika hijau, potong kubus200 gram daging giling berlemak100 gram tomat pasta50 gram saus tomat1 1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk2 sendok teh oregano2 sendok teh basil1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Red Bean Cheesy Macaroni:
1. Saus, kerat tomat ujungnya menyilang. Rebus sampai layu.
2. Buang kulit dan bijinya. Cincang tomat sampai halus. Sisihkan.
3. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan paprika. Tumis setengah layu.
4. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.