Jadi Camilan Favorit Keluarga, Begini Cara Membuat Peyek Renyah dan Tidak Keras, Pasti Makin Nikmat!

By Refina Jasmine, Kamis, 7 November 2019 | 13:15 WIB
Resep Rempeyek Kacang Tanah Kencur Enak dan Renyah Ini Mantap Untuk Lengkapi Hidangan (Sajian Sedap)

Menuang Adonan

Saat menuangkan adonan di pinggir wajan, jangan asal dituang, tetapi sedikit ditarik dari pinggiran wajan secara perlahan-lahan.

Cara ini membuat tingkat ketipisan peyek menjadi lebih merata.

Teknik Menggoreng Rempeyek

Sesekali siram peyek yang ada di pinggir wajan dengan minyak agar mudah dilepaskan, dan masuk ke dalam minyak dengan baik dan tidak berantakan.

Memasukkan Isi

Memasukkan isi peyek seperti kacang atau bahan lainnya sebaiknya sedikit-sedikit saja dalam wadah yang terpisah.

Cara ini untuk menghindari terserapnya cairan berlebih di dalam bahan tersebut yang mengakibatkan bahan tidak cepat matang atau matang tidak bersamaan dengan adonan tepung.

Baca Juga: Selama Ini Disebut Takut Istri, Ajun Perwira Murka Saat Jennifer Jill Cuek Minum Obat Kehamilan! Sang Istri Malah Balas Mengejek

Penggorengan

Wajan cekung sangat disarankan untuk membuat peyek.

Wajan atau penggorengan untuk membuat peyek dengan jumlah yang banyak sebaiknya menggunakan penggorengan yang cukup besar agar dapat memuat banyak minyak goreng.

Baca Juga: Irisan Lemon Dalam Minuman Bisa Berisiko Berikan Jamur Yang Biasa Ditemukan Dalam Organ Intim Wanita