SajianSedap.com - Makanan pedas kini jadi kesukaan semua orang dari setiap kalangan.
Makanan apapun sekarang makin digemari saat disajikan dengan rasa pedas.
Nah, salah satu sambal pedas yang jadi favorit banyak orang adalah sambal bawang.
Membuatnya mudah banget dan rasanya dijamin enak.
Yuk, mari langsung kita simak beberapa resep sambal bawang enak berikut ini.
Baca Juga: Spesial Saji Sedap, Review 4 Sambal Bawang yang Pedasnya Bikin Ketagihan! Mana Paling Enak?
1. Sambal Bawang
Waktu: 10 Menit
Sajian: 5 Buah
Bahan:15 butir bawang merah7 siung bawang putih5 buah cabai merah besar15 buah cabai rawit merah1 batang serai, diiris1 1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh gula pasir250 ml minyak untuk menumis
Baca Juga: Resep Telur Balado Aroma Jeruk Enak Ini Siap Disajikan Dengan 4 Langkah Mudah
Cara Membuat Sambal Bawang:
1. Tumbuk bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit, dan serai.
2. Panaskan minyak. Tumis sambal di atas api kecil hingga harum dan matang. Tambahkan garam. Aduk rata.
NEXT : SAMBAL BAWANG IRIS KECAP
2. Sambal Bawang Iris Kecap Enak
Waktu: 20 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:15 butir bawang merah, diiris1 lembar daun salam1 cm jahe, dimemarkan8 buah cabai rawit merah, diiris5 buah cabai rawit hijau, diiris1 1/2 sendok makan kecap manis1/2 sendok teh garam125 ml air75 ml minyak goreng untuk menumis
Baca Juga: Resep Sambal Bawang Jadi Lebih Menarik Kalau Diolah Dengan Resep Ayam Penyet Sambal Bawang
Cara Membuat Sambal Bawang Iris Kecap:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, daun salam, dan jahe sampai setengah layu.
2. Masukkan cabai rawit merah dan cabai rawit hijau. Aduk sampai setengah layu. Masukkan kecap, dan garam. Aduk rata.
3. Tambahkan air. Masak di atas api kecil hingga meresap.
NEXT : SAMBAL BAWANG REBON
3. Resep Sambal Bawang Rebon
Waktu: 20 Menit
Sajian: 7 Porsi
Bahan:50 gram rebon, diseduh, disangrai15 butir bawang merah, diiris halus1/2 sendok teh garam1 sendok teh gula merah2 sendok teh air asam, dari 1 sendok teh asam dan 1/2 sendok teh air100 ml minyak untuk menumis
Bumbu Halus:6 buah cabai merah besar4 buah cabai merah keriting3 buah cabai rawit merah3 butir bawang merah
Baca Juga: Sambal Matah Bali Enggak Pernah Gagal Jadi Menu Pelengkap Istimewa
Cara Membuat Sambal Bawang Rebon:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan bawang merah iris, garam, gula merah, dan air asam. Aduk sampai matang.
3. Tambahkan rebon. Aduk rata. Angkat.
NEXT : SAMBAL BAWANG JAMBAL
4. Resep Sambal Bawang Jambal
Waktu: 20 Menit
Sajian: 7 Porsi
Bahan:
100 gram bawang merah utuh
bakar25 gram bawang putih utuh
bakar15 buah cabai merah keriting
10 buah cabai rawit merah
5 lembar daun jeruk
50 gram teri nasi goreng
2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
3 sendok makan minyak panas
Baca Juga: Resep Nasi Kepal Lidah Sapi Kecap Inggris Enak, Bikin Pagi Hari Jadi Lebih Istimewa
Cara Membuat Sambal Bawang Jambal:
1. Ulek bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, dan cabai rawit merah agak kasar
2. Campur ulekan sambal, minyak panas, dan daun jeruk. Aduk rata.
3. Tambahkan teri nasi, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
NEXT : SAMBAL BAWANG BAKAR TERI
5. Resep Sambal Bawang Bakar Teri
Waktu: 15 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:100 gram bawang merah utuh, bakar25 gram bawang putih, bakar15 buah cabai merah keriting10 buah cabai rawit merah5 lembar daun jeruk, buang tulangnya,50 gram teri nasi goreng2 sendok teh garam1 sendok teh gula pasir3 sendok makan minyak panas
Baca Juga: Resep Tahu Goreng Tabur Kelapa Enak, Cocok Jadi Camilan Ataupun Pelengkap
Cara membuat Sambal Bawang Bakar:
1. Ulek bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, dan cabai rawit merah agak kasar.
2. Campur ulekan sambal, minyak panas, dan daun jeruk. Aduk rata.
3. Tambahkan teri nasi, garam, dan gula pasir. Aduk rata.