Kandungan Gizi Kentang Ungu
Kentang ungu mengandung anthocyanin, yang merupakan antioksidan pemberi warna ungu pada kentang.
Kentang ungu juga merupakan sumber serat, potasium, vitamin B yang baik, serta antioksidan 4 kali lebih tinggi dari kentang biasa.
Kentang ungu memiliki indeks glikemik yang rendah daripada kentang biasa.
Mengonsumsi kentang ungu dalam jumlah besar akan berdampak pada kadar gula darah Anda.
Baca Juga: Tak Selamanya Sehat, Minum Susu Juga Bisa Jadi Penyebab Utama Penyakit Biduran, Ini Alasannya
Untuk penderita diabetes, maka harus berhati-hati dalam mengonsumsi kentang ungu.
Bagi penderita sembelit bisa mengkonsumsinya agar tidak kembali lagi.
Artikel Berlanjut Setelah Video Berikut Ini :