Manfaat Kentang Ungu
1. Mencegah sembelit
Makanan Penyebab Sembelit
Kentang ungu diketahui banyak mengandung serat yang mampu membantu mencegah sembelit, kram, dan kembung.
Serat akan menambah ke feses Anda dan membantu feses lewat lebih cepat melalui usus, sehingga terhindar dari sembelit.
2. Mencegah pembekuan darah
5 Gejala Pembekuan Darah yang Wajib Kamu Waspadai!
Kentang ungu mengandung asam klorogenik.
Dikutip dari Boldsky, Senin (23/12/2019) ada sebuah studi dalam Journal of Biokimia dan Molekul Toksikologi menemukan bahwa asam klorogenik dapat menunda akumulasi gumpalan darah.
Hal tersebut mampu mencegah pembentukan gumpalan darah dalam tubuh kita.