3.Kerang Hijau Goreng Tepung
Durasi: 40 menit
Sajian: 7 Porsi
Bahan:350 gram kerang hijau kupas, ukuran besar1 sendok teh air jeruk nipis1/2 sendok teh garam500 ml minyak untuk menggorengBahan pencelup (aduk rata):150 gram tepung sagu100 gram tepung terigu250 ml air1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh baking powder1 batang daun bawang, diiris halus
Baca Juga: Bosan dengan Lauk di Rumah? Buat Kerang Hijau Tumis Cabai Saja
Cara Membuat Kerang Hijau Goreng Tepung:
1. Lumuri kerang dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
2. Celupkan ke dalam bahan pencelup.
3. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan.
NEXT : KERANG HIJAU BUMBU BALADO