2. Mencegah pembekuan darah
Sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of Biokimia dan Molekul Toksikologi menemukan bahwa asam klorogenik dapat menunda akumulasi gumpalan darah, sehingga mencegah pembentukan gumpalan darah.
3. Mencegah sembelit
Kentang ungu mengandung banyak serat yang dapat mengobati dan mencegah sembelit, kram, dan kembung.
Serat membantu feses lewat lebih cepat melalui usus, sehingga mencegah sembelit.
Baca Juga: Jangan Anggap Sepele! Ternyata Pahitnya Biji Duku Ampuh Sembuhkan Penyakit Ini, Intip Cara Raciknya
4. Memperbaiki kesehatan jantung
Menurut sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam Advances in Nutrition, Antosianin yang ada dalam kentang ungu daapat menurunkan risiko penyakit jantung koroner dan kematian akibat penyakit kardiovaskular.
Jika Anda ssedang diet, kentang ungu dapat ditambahkan dengan beberapa cara dibawah:
Artikel Berlanjut Setelah Video Di Bawah Ini :