3.Lele Penyet Sambal Goreng
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:4 ekor ikan lele1 siung bawang putih, iris tipis1 sendok teh ketumbar bubuk1/2 sendok teh cuka1/2 sendok teh garam500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Sambal Goreng:5 butir bawang merah3 siung bawang puith10 buah cabai merah keriting7 buah cabai rawit merah1 sendok teh terasi1 buah tomat1 sendok teh garam1/2 sendok teh gula jawa3 sendok makan minyak untuk menumis
Baca Juga: Jangan Sampai Tidak Mencoba Resep Lele Tepung Daun Jeruk yang Pas Untuk Makan Siang
Cara Membuat Lele Penyet Sambal Goreng:
1. Lumuri ikan lele dengan bawang putih, bawang merah, ketumbar, cuka, dan garam. Diamkan selama 15 menit. Goreng sampai matang. Sisihkan.
2. Sambal goreng, panaskan minyak. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai, terasi dan tomat. Masak sampai layu. Angkat.
3. Ulek bahan sambal goreng, garam dan gula jawa. Penyet lele di atas sambal. Sajikan.
NEXT : LELE MASAK TOMAT HIJAU