3. Sapo Tahu
Waktu: 30 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:3 buah egg tofu, potong bulat, goreng berkulit150 gram wortel, dipotong serong150 gram dada ayam fillet, iris tipis3 siung bawang putih, cincang kasar1/2 buah bawang bombay, dipotong kotak2 buah jamur hioko kering, direndam, dipotong-potong100 gram kapri manis, bersihkan100 gram sawi putih, dipotong-potong100 gram keputren, dipotong serong1/2 sendok makan kecap ikan1 sendok makan saus tiram1/2 sendok makan kecap asin1 1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir1 sendok teh minyak wijen1 sendok makan maizena larutkan dalam 1 sendok makan air1 batang daun bawang, iris serong500 ml air1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Sapo Tahu:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan wortel dan jamur hioko. Aduk rata. Tambahkan sawi, keputren, dan kapri. Aduk sampai setengah layu. Masukkan kecap ikan, saus tiram, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang air. Aduk sampai mendidih. Masukkan egg tofu. Aduk rata. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai meletup-letup
4. Tambahkan minyak wijen dan daun bawang. Aduk rata.
Baca Juga: Ajaib! Tanpa Operasi, Batu Ginjal Ternyata Bisa Keluar Sendiri Hanya Dengan Konsumsi 5 Makanan Ini!
Baca Juga: Siapa Sangka Cuma dengan Minum Air Rebusan Kelapa, Tubuh Akan Rasakan 8 Hal Mencengangkan Ini!