Suka Makanan Korea? Siapa Sangka Kimchi Kesukaan Para Idol Kpop Ini Ternyata Miliki Manfaat yang Tak Kalah dari Obat!

Manfaat Kimchi Bagi Tubuh

Makanan fermentasi di Indonesia sering kita santap seperti tahu, tempe, oncom, tapai dan lainnya.

Tidak hanya di Indonesia, di Korea juga ada makanan yang diawetkkan dan difermentasi, yaitu kimchi.

Baca Juga: Pantas Dipercaya Sebagai Obat, Ternyata Ekstrak Daun Saga Bisa Datangkan Hal Ajaib Ini Pada Tubuh! Simak Penjelasannya

Baca Juga: Lebih Baik Dari Obat Diet, Ternyata Minum Air Rebusan Terung dan Lemon Bisa Turunkan Berat Badan Secara Drastis Dalam 2 Minggu

Dikutip dari Tribun Style.com, pengawetan dan fermentasi atau suatu proses yang menggunakan enzim untuk membuat perubahan kimia dalam makanan.

Salah satunya adalah kimchi yang merupakan hidangan tradisional Korea yang dibuat dengan sayuran asin yang difermentasi.

Selain kol, kimchi juga kadang diolah dengan sayuran lainnya seperti lobak, seledri, wortel, mentimun, terong, bayam, daun bawang, bit, dan rebung.

Meskipun biasanya difermentasi selama beberapa hari hingga beberapa minggu sebelum disajikan, kimchi juga bisa dimakan segar atau tidak melalui proses fermentasi.

Hindangan kimchi selain lezat ternyata juga menawarkan berbagai manfaat yang baik bagi kesehatan.

Lalu apa saja manfaat yang didapat jika mengonsumsi kimchi di setiap hari?