Manfaat Bawang Hitam
Dikutip dari Nakita.Id, bawang hitam mengandung berbagai antioksidan seperti senyawa amadori, 5-hydroxymethylfurfural, piruvat, allicin, dan lain-lain.
Bawang hitam juga mengandung nitrogen oksida, yang memiliki efek antivirus dan antitumor yang kuat.
Melansir dari berbagai sumber, berikut manfaat bawang hitam yang jarang diketahui:
1. Perlindungan Kanker dan Kolesterol
Bawang hitam rupanya mengandung senyawa S-allycysteine.
Senyawa ini sangat berguna sebagai penurun kolesterol.
Tak hanya itu, rupanya senyawa tersebut mampu menurunkan risiko kanker.
Namun Anda harus mengonsumsinya secara rutin ya jika ingin mendapatkan manfaat yang maksimal.
2. Perlindungan Penyakit
Kandungan antioksidan yang terdapat di dalam bawang putih rupanya meningkat menjadi dua kali lipat jika diformulasikan menjadi bawang hitam.