SajianSedap.com - Resep Sayur Godog Pepaya Udang bisa kita andalkan untuk teman menyantap ketupat saat lebaran nanti.
Kuah santannya yang gurih dengan tambahan racikan bumbu halus yang pas membuat rasanya jadi semakin nikmat.
Dengan tambahan udang api juga membuatnya aromanya jadi semakin menggoda untuk disantap.
Jadi tidak perlu ragu lagi untuk menyajikan Resep #KemilauKulinerIndonesia yang satu ini sebagai kuliner khas Lebaran untuk menyantap ketupat.
Yuk, masukkan Resep Sayur Godog Pepaya Udang ke dalam list menu lebaran untuk teman menyantap ketupat nanti.
Dijamin rugi deh, kalau sampai ketinggalan menyajikan hidangan berkuah santan yang gurih ini.
Baca Juga: Menu Lebaran Praktis, Resep Sayur Godog Bumbu Bakar Cocok untuk Ketupat Lebaran
Waktu: 45 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:300 gram pepaya muda, parut kasar2 buah wortel, diiris miring150 gram buncis, iris miring100 gram udang api kupas3 buah cabai merah, iris miring1 buah tomat, potong-potong2 batang serai, memarkan2 lembar daun salam3 lembar daun jeruk1 1/2 sendok makan garam1/4 sendok teh merica bubuk1 sendok makan gula merah sisir2000 ml santan dari 1 butir kelapa1 sendok makan air asam jawa, dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air, larutkan3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:1 sendok makan ebi, sangrai3 cm kunyit, bakar10 butir bawang merah3 siung bawang putih2 buah cabai merah2 cm jahe1 sendok teh ketumbar
Cara membuat Sayur Godog Pepaya Udang:
1. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.
2. Masukkan cabai merah dan tomat. Tumis sampai layu. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula merah. Aduk rata.
4. Masukkan wortel, pepaya, buncis, dan santan. Masak sambil diaduk sampai matang. Tuang air asam jawa. Aduk rata.
-----
Dapatkan aneka resep praktis dan mudah langsung dari handphone Sase lovers dengan berlangganan emagz tabloid Saji dengan klik di sini
Baca Juga: Resep Sayur Godog Pepaya Enak, Hidangan Berkuah Gurih yang Bikin Makan Jadi 2 Porsi
Baca Juga: Resep Sayur Godog Udang Petai Enak, Hidangan Berkuah Santan Lezat
Baca Juga: Resep Sayur Godog Tahu Enak, Hidangan Lezat Untuk Pekan yang Mudah Dibuat
Baca Juga: Resep Sayur Godog Cabai Hijau Enak, Hidangan Berkuah Lezat Untuk Pelengkap Menu Makan Malam