Bahaya Konsumsi Kecap Berlebihan
Diketahui bahwa kecap mengandung 5,493 mg natrium per 100 gram.
Sementara 1 liter kecap mengandung lebih dari 1.200 gram, yang artinya pasien telah mengonsumsi sekitar 66 gram natrium.
Menurut kasus kematian yang berhubungan dengan garam, orang dewasa dapat meninggal setelah menelan setidaknya 25 gram sodium.
Pasien wanita yang mengidentifikasi sebagai ‘CG’ mengaku lebih sering meminum kecap daripada minum air.
Tak lama, dia pun kehilangan kemampuannya untuk berbicara dengan jelas lalu kehilangan kesadaran.
Dalam perjalanan ke rumah sakit, jantung CG sempat berhenti berdetak, tetapi dia sadar kembali.
Di rumah sakit, dokter memeriksa tubuhnya dan menemukan bahwa otak pasien mengeluarkan begitu banyak air sehingga mereka tidak lagi berfungsi.
Melihat kasus di atas, bahayakah kecap untuk kesehatan kita?