Tips Aman Mengonsumsi Ikan
Kabar baiknya, kita tidak harus menghindari konsumsi ikan karena manfaatnya yang tinggi untuk kesehatan.
Agar terhindar dari efek negatif merkuri, Badan Pengawas Makanan dan Obat AS merekomendasikan kita untuk melakukan hal berikut:
* batasi konsumsi ikan hanya dua hingga tiga porsi setiap minggu
* pilih ikan dengan kandungan merkuri rendah seperti salmon, udang, ikan kod, dan sarden
* ketika memilih ikan segar, carilah ikan yang berasal dari sungai atau danau tertentu
Selain itu, ada beberapa kelompok usia yang rentan mengalami keracunan merkuri.
Kelompok yang rentan mengalami keracunan merkuri adalah ibu hamil, ibu menyusui, dan anak kecil.
Oleh karena itu, mereka yang berada dalam kelompok tersebut sebaiknya lebih berhati-hati dalam memilih asupan makanan. (*)
Artikel ini telah tayang di pos-kupang.com dengan judul Mari Mengenal Tentang Merkuri dan Cara Aman Mengonsumsi Ikan Supaya Terhindar dari Efek Negatifnya
Baca Juga: Tom Yam Thailand Mudah Jadi Tampil Meriah Dengan Resep Ikan Bakar Tom Yam