SajianSedap.com - Resep Shirataki Masak Tomyam, kreasi tom yam nikmat dengan tambahan bahan asli Jepang.
Soal rasa, Resep Shirataki Masak Tomyam ini tetap terasa nikmat dan bikin ketagihan.
Nah, dari pada masih bingung mau membuat menu pelengkap apa untuk makan malam, mending contek Resep Shirataki Masak Tomyam ini saja.
Baca Juga: Cara Membuat Kuah Tom Yam Seenak Restoran Thailand, Enggak Perlu Beli Bumbu Instan!
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 porsi
Bahan:200 gram shirataki200 gram udang jerbung, kupas, belah punggung, sisakan ekor200 gram cumi ukuran sedang, potong ring150 gram jamur merang, belah 2 bagian4 batang serai, ambil bagian putihnya,8 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya2 cm lengkuas, iris8 buah cabai rawit merah utuh2 sendok makan kecap ikan4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok makan gula pasir2 1/2 sendok makan air asam, dari 1 1/2 sdt asam jawa dan 3 sdm air, larutkan3 batang daun ketumbar, petiki daunnya1 sendok makan air jeruk lemon2.000 ml kaldu udang, dari air rebusan kulit dan kepala udang
Bahan Bumbu Tomyam:2 sendok makan ebi, seduh, tiriskan6 siung bawang putih7 buah cabai kering4 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat Shirataki Masak Tomyam:
1. Lumuri udang dan cumi dengan 1/2 sdm air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
2. Bumbu tomyam, goreng ebi, bawang putih, dan cabai kering sampai harum. Angkat dan haluskan bersama minyaknya.
3. Rebus kaldu udang, bumbu tomyam, serai, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum.
4. Masukkan udang, cumi, jamur merang, dan cabai rawit merah. Bubuhi kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
5. Tambahkan air asam, daun ketumbar, air jeruk lemon, dan shirataki. Aduk rata. Masak kembali sampai mendidih. Angkat. Sajikan hangat.
Baca Juga: Resep Tom Yam Kerang Enak, Menu Makan Malam Dengan Cita Rasa Oriental
Baca Juga: Resep Bakso Siram Sup Tom Yam Enak, Menu Berkuah yang Begitu Menggoda Untuk Disantap
Baca Juga: Resep Sup Bihun Kuah Tom Yam Enak Ini Dijamin Bikin Keluarga Tak Bosan Menyantap Tom Yam