2. Aron Beras Terlebih Dahulu
Mengaron beras atau meebusnya hingga setengah matang ternyata penting banget lho.
Beras untuk lontong baiknya diaron terlebih dulu supaya cepat matang.
Pengaronan pun dapat membuat lontong lebih pulen, padat, dan tahan lama.
Baca Juga: Resep Lontong Soto Enak , Inspirasi Menu Open House yang Bikin Tamu Malas Pulang
Jika belum tahu, teknik aron adalah teknik memasak zaman dahulu, di mana beras direndam dalam air lalu dikukus setengah matang.
Selanjutnya, beras dimasak sesuai resep.
3. Lontong Jangan Diisi Penuh
Jika Anda suka mengisi lontong hingga penuh, mulai saat ini jangan lakukan lagi ya.
Artikel berlanjut setelah video berikut.