"Paling satu menit gitu sudah cukup," jelas Ahmad.
Tanda bakmi jawa yang sudah matang atau siap disajikan yakni ketika wajan pengorengnya mulai berasap.
"Biasanya itu dimasaknya sampai mulai berasap saja. Kan itu pas masak ditutup ya wajannya."
"Wes, kalau sudah berasap yasudah diangkat saja," pungkasnya.
Itu tadi 3 tips masak bakmi jawa ala pedagang yang dijamin enak dan bikin mie anti lodoh.
Selamat mencoba di rumah, Saselovers!
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Cara Rebus Bakmi Jawa agar Tidak Lembek