Spesial Saji-Sedap, Ulas Tuntas 6 Jenis Merica yang Ada di Sekitar Kita! Ternyata Beda Jenis Beda Peruntukannya, Lo

BENTUK LAIN MERICA:

1. MERICA PUTIH BUBUK

Berica bubuk sebenarnya biji merica putih yang dihaluskan.

Agar proses memasak makin praktis, banyak produsen yang menyediakan merica putih dalam bentuk bubuk di dalam kemasan.

Rasanya sama saja dengan merica putih butiran.

Jika ingin menyetok sendiri merica bubuk, bisa dengan cara menyangrai terlebih dahulu merica putih dalam jumlah cukup banyak lalu dihaluskan menggunakan grinder.

Baca Juga: Spesial Saji-Sedap, Mengenal Lebih Dalam Soal Ketumbar, Si Bumbu Aromatik yang Bisa Mengangkat Cita Rasa Makanan

2. MERICA HITAM KASAR

Merica hitam kasar merupakan butiran merica hitam yang sudah ditumbuk kasar.

Sejumlah produsen banyak yang menyediakan merica hitam kasar siap pakai di dalam kemasan praktis, untuk memudahkan konsumen menggunakannya.

Bila ingin menyetok sendiri, caranya hampir sama dengan menyetok merica putih bubuk.

Sebelum ditumbuk kasar, sebaiknya merica hitam disangrai dahulu agar aromanya semakin keluar.

Baca Juga: Spesial Saji-Sedap, Ulas Tuntas Plov, Nasi Goreng ala Timur Tengah yang Aromanya Sedap Banget