Bingung Kuah Soto Kok Bisa Bening, Ternyata 2 Cara Ini Jadi Rahasia Pedagang Supaya Kuahnya Gak Keruh dan Berlemak, Bisa Dicoba di Rumah!

Cara Menghilangkan Lemak pada Kaldu

Untuk membuang lemak dari kaldu tanpa harus menghilangkan manfaat gizi di dalamnya, coba terapkan cara berikut.

Kaldu yang bagus seharusnya bening dan tidak mengandung banyak lemak.

Karena itu, selama perebusan buang kotoran atau lemak yang mengapung di permukaan.

Baca Juga: Satu Indonesia dalam Bahaya! Mencuci Daging Ayam Mentah Sebelum Dimasak Ternyata Salah Besar, Bisa Bikin Orang Serumah Sakit!

Baca Juga: Rumah Sakit Bisa Penuh! Kebiasaan Emak-emak Pakai Satu Talenan untuk Potong Sayur dan Daging itu Bahaya Banget! Stop Kalau Tak Ingin Kena Petaka ini

Tetapi bila dalam kaldu masih juga terkandung banyak lemak, berikut cara membuangnya.

Ada 2 cara yang bisa Anda lakukan.

1. Membuang lemak dari kaldu panas

Jika Anda ingiin membuang lemak atau kotoran saat kaldu panas akan berbeda jika kaldu sudah dingin.

Bila kaldu masih panas dan hendak segera digunakan, buang lemak yang mengapung di permukaan dengan sendok.

Lalu, gunakan tisu dapur yang tebal untuk mengangkat lemak yang tersisa.

Caranya, taruh selembar tisu dapur di atas permukaan kaldu, tarik ke belakang dan angkat ke atas.

Lemak akan menempel pada tisu.

Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :