Baca Juga: Resep Sop Bayam Makaroni, Menu Instan Untuk Lengkapi Hidangan Di Akhir Pekan
Perpaduan antara jagung, wortel, dan bayam memang sangat melezatkan.
Kebanyakan orang tentu menganggap ketiga sayuran tersebut jika disatukan tentu akan menyehatkan.
Namun kini wajib tahu, memasak bayam dicampur dengan jagung atau pun wortel sangat tidak dianjurkan.
Kenapa?
Bayam sendiri merupakan sayuran yang tidak boleh dimasak lama.
Karena jika kelamaan direbus nutrisi yang ada di bayam pun akan hilang.
Sehingga ketika anggota keluarga memakan bayam tersebut tidak akan mendapat manfaat baik apapun.
Sedangkan jagung sendiri butuh waktu sekitar 15 menit untuk bisa matang dan empuk.
Sementara wortel biasanya butuh waktu 10 menit lebih untuk bisa empuk.
Bayangkan kalau proses perebusannya dibarengi dengan bayam yang cuma boleh direbus selama 1 menit.
Waduh, kandungan nutrisi dalam bayam langsung rusak dan berantakan.
Karena itu, kita tak boleh sembarangan masak bayam bersama jagung dan wortel.
Lalu, bagaimana cara yang benar?
Supaya aman baiknya jagung dan wortel direbus dulu dalam tumisan bawang yang diberi air.
Saat sudah empuk, barulah sayur bayam bisa masuk.
Dengan cara ini, nutrisi bayam tetap terjaga dan keluarga tak mengalami kerugian.
Nah, kalau ingin nutrisi sayur bayam kita tetap terjaga, jangan lupa praktikkan cara di atas ya!
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul, 6 Manfaat Bayam untuk Kesehatan, Menyehatkan Kulit hingga Cegah Kanker