Gak Perlu Beli Beras Mahal, Cukup Lakukan Cara Mudah Ini Bisa Bikin Nasi Jadi Pulen Kayak Di Restoran, Dijamin Keluarga Bakal Lahap

By Gusthia Sasky T, Rabu, 9 Februari 2022 | 10:10 WIB
lakukan cara mudah ini biar nasi jadi pulen (kompas)

Terlalu banyak air menyebabkan nasi menjadi lembek, sedangkan jika terlalu sedikit maka nasi akan kering dan keras.

Saat memasak nasi, biasanya kita akan menakar air dengan menjadi dua ruas jari sebagai patokan. Ternyata, cara ini tidak bisa jadi ukuran.

Diberitakan Kompas.com, 20 Agustus 2021, jika menggunakan mangkuk atau gelas, perbandingan beras dan air umumnya sebesar 1:1,5.

lakukan cara mudah ini biar nasi jadi pulen

Dengan demikian, jika akan memasak nasi sebanyak tiga mangkuk atau gelas, maka airnya minimal membutuhkan 4,5 mangkuk atau gelas.

Mengutip Southern Living, untuk beras long grain atau berbulir panjang, perbandingan antara air dan beras yang umum digunakan sebesar 2:1.

Jenis beras long grain cocok digunakan untuk membuat nasi goreng, dikarenakan teksturnya agak keras dan butiran nasinya terpisah-pisah.

Baca Juga: Siap Bikin Momen Sarapan Besok Jadi Lebih Berkesan Dengan Resep Nasi Kepal Daging Jamur Ini?

Sementara, untuk beras berbulir pendek, maka perbandingan nasi dengan airnya sebesar 1:1,25.

Cara memasak nasi

Melansir Food Network, bilas beras yang akan dimasak sampai bersih menggunakan air dingin.

Tiriskan beras, masak nasi dengan air panas, dan perhatikan rasio antara beras dan air yang tepat.