Sajiansedap.com - Ketika mendengar kata kolestrol pasti sudah menjadi momok menakutkan.
Masalahnya jika kita terkena peyakit satu ini maka akan sangat penting menjaga agar tetap normal.
Jika dibiarkan akan sangat berbahaya bagi kesehatan loh.
Biasanya cara cepat untuk menurunkan kolestrol adalah dengan minum obat.
Padahal jangan mau bergantung dengan obat.
Tenang saja, ada solusi mudah kok untuk mengontrol kolestrol tubuh kita.
Caranya dengan konsumsi kacang saja.
Tidak percaya?
Berikut ini ulasan lengkap untuk anda.
Makanan Untuk Mengatasi Kolestrol
Dilansi dari medicalnewstoday, berikut ini jenis kacang-kacangan untuk mengatasi kolestrol dan diabetes.
1. Kedelai
Kedelai adalah kacang yang populer di banyak bagian Asia. Orang mengkonsumsi kedelai mentah, dimasak, atau dalam bentuk tahu.
Kacang ini sangat tinggi protein. Kedelai yang dimasak mengandung protein, menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk vegetarian dan vegan.
Jumlah kedelai yang sama juga mengandung zat besi, serat, magnesium, kalium, dan seng.
Ada beberapa bukti ilmiah untuk mendukung klaim bahwa kedelai dapat membantu mengurangi risiko kanker. Para peneliti percaya bahwa antioksidan yang disebut isoflavon bertanggung jawab atas efek ini.
Baca Juga: Saatnya Nikmati Waktu Bersama Keluarga Dengan Resep Sausage Cheese Mushroom Ini Sebagai Camilannya
2. Kacang merah
Kacang merah adalah bahan populer dalam cabai, salad, dan hidangan nasi. Kacang merah yang dimasak mengandung protein, serat, dan zat besi.
Kacang merah merupakan sumber serat yang sangat baik. Kandungan serat yang tinggi dapat membantu menurunkan kadar gula darah.
Satu penelitian menemukan bahwa mengonsumsi kacang merah tua dan nasi bersama lebih baik untuk membantu seseorang mengontrol kadar gula darahnya daripada mengonsumsi nasi saja.
3. Kacang hitam
Orang sering menggunakan kacang hitam dalam masakan sebagai bahan umum dalam hidangan cabai, nasi dan kacang, dan lainnya.
Kacang hitam yang dimasak mengandung protein, serat, dan zat besi.
Seperti kacang lainnya dalam daftar ini, kacang hitam memiliki efek positif pada kadar gula darah.
Sebuah penelitian kecil terhadap 17 pria dan wanita dengan diabetes tipe 2 menemukan bahwa menambahkan kacang hitam ke nasi menyebabkan kadar gula darah lebih rendah dibandingkan dengan nasi saja.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :
4. Kacang pinto
Kacang pinto mengandung banyak protein dan serat, dan mereka umum dalam masakan Meksiko dan Barat Daya di Amerika Serikat.
Orang makan kacang pinto yang digoreng, dihaluskan, atau utuh.
Sebuah studi tahun 2007 sebelumnya menemukan bahwa konsumsi kacang pinto setiap hari menurunkan faktor risiko penyakit jantung pada orang yang agak resisten terhadap insulin.
Sementara hasil ini menjanjikan, penelitian yang lebih baru diperlukan untuk mengkonfirmasi manfaat potensial ini.
Manfaat Luar Biasa Popcorn
Melansir berbagai sumber, berikut ini adalah ragam manfaat popcorn untuk kesehatan.
1. Cegah kanker
Melansir Health Line, popcorn termasuk makanan yang mengandung polifenol tinggi. Polifenol adalah antioksidan yang membantu melindungi sel dalam tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Sebuah studi yang dilakukan di University of Scranton menunjukkan bahwa popcorn mengandung polifenol dalam jumlah yang sangat besar.
Polifenol dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan. Ini termasuk sirkulasi darah yang lebih baik, peningkatan kesehatan pencernaan dan penurunan risiko banyak penyakit.
Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa polifenol dapat mengurangi risiko kanker, termasuk prostat dan kanker payudara.
2. Mengurangi risiko penyakit diabetes hingga penyakit jantung
Manfaat popcorn untuk kesehatan lainnya, yakni dapat menurunkan risiko diabetes tipe 2 karena terbukti mengandung serat tinggi.
Menurut penelitian, selain menurunkan risiko penyakit diabetes, serat makanan dapat mengurangi risiko banyak penyakit lain, seperti penyakit jantung.
3. Menurunkan berat badan
Kandungan serat tinggi pada popcorn juga dapat digunakan untuk membantu menurunkan berat badan.
Meski jauh lebih mengenyangkan daripada banyak makanan ringan lainnya, porcorn tetap saja bisa menggemukkan jika dimakan terlalu banyak.
4. Memperlancar pencernaan
Melasir NDTV, kandungan serat dalam popcorn yang tinggi dapat bermanfaat untuk memperlancar pencernaan.
Seperti dipahami, serat merupakan jenis karbohidrat yang tidak dapat dicerna oleh sistem pencernaan.
Karena tidak dapat dicerna, serat akan dengan mudah melewati usus halus, mencapai usus besar, dan dikeluarkan tubuh sebagai feses.
Manfaat serat lainnya tidak lain adalah membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan dan mencegah terjadinya sembelit.
Menariknya, biji jagung yang merupakan bahan baku popcorn diketahui mengandung endosperm yang juga berguna dalam mengobati masalah pencernaan.
5. Menurunkan kolesterol
Manfaat popcorn untuk menurunkan kolesterol terdapat pada kandungan seratnya.
Serat pada dasarnya dapat menurunkan kelebihan kolesterol dari dinding pembuluh darah dan arteri, sehingga popcorn baik dikonsumsi untuk mengurangi keseluruhan kadar kolesterol.
Pada gilirannya, kolesterol yang terjaga akan membantu menurunkan risiko seseorang terkena penyakit kardiovaskular seperti serangan jantung dan stroke.
Artikel ini telah tayang di MedicalNewsToday dengan judul, The 6 most healthful beans