Salah satu alasan taoge cepat busuk adalah karena kadar air di dalamnya yang cukup tinggi.
Akibatnya kalau disimpan lama, air bisa menguap, membasahi taoge dan membuatnya jadi layu kemudian busuk.
Karena itu, kalau mau taoge tahan sampai seminggu, coba bungkus taoge dengan kertas.
Kertas bisa menyerap air yang menguap dari taoge sehingga membuatnya tetap kering.
Tapi, hindari membungkusnya menggunakan kertas koran, ya.
Koran mengandung timbal yang bisa sangat berbahaya bagi makanan.
Nah, setelah dibungkus rapat dengan kertas, masukkan taoge ke dalam plastik lalu simpan di dalam kulkas.
Dengan begini, taoge bisa tetap segar sampai seminggu.
3. Rendam Dalam Air
Cara lain yang bisa kita lakukan adalah merendam taoge di dalam air.
Air bisa menjaga kesegaran taoge, lho.
Tapi ingat, segera masukkan taoge ke dalam air begitu sampai di rumah.
Jangan membiarkan taoge terlalu lama baru kemudian direndam dengan air.
Sudah percuma, taoge pasti sudah menurun kualitasnya.
Pastikan air yang digunakan cukup banyak sehingga taoge terendam semua.
Jika direndam dalam air, taoge bisa tetap segar seharian.
Mau lebih lama lagi?
Masukkan taoge bersama airnya ke dalam lemari es.
Tapi ingat, sebelumnya masukkan ke dalam wadah kedap udara dulu, ya.
Ingat, segera simpan begitu selesai dibeli supaya kesegarannya masih maksimal, ya.
Selamat mencoba!
Artikel telah ditayangkan di intisari dengan judul, Modalnya Hanya Rp5.000, Coba Rutin Makan Taoge Dengan Diolah Seperti Ini Bisa Bikin Kolesterol Tinggi Langsung Ambruk Seketika, Nyesal Kalau Tidak Coba!