Kekurangan vitamin C telah dikaitkan dengan penurunan fungsi kekebalan tubuh dan peningkatan peradangan.
Vitamin C meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda dengan meningkatkan produksi sel darah putih yang melawan infeksi.
6. Membantu Menurunkan Berat Badan
Meskipun belum dipelajari secara khusus, selada air mungkin memiliki manfaat untuk manajemen berat badan juga dengan padatnya nutrisi namun rendah kalori.
Jika Anda mencoba menurunkan berat badan, menambahkan sayuran bergizi dan rendah kalori ini ke dalam diet Anda tentu patut dicoba.
7. Diet Nitrat Dapat Meningkatkan Kinerja dalam Olahraga
Sayuran dalam keluarga Brassicaceae mengandung nitrat diet tingkat tinggi, yang ditemukan secara alami dalam makanan seperti bit, lobak dan sayuran berdaun hijau seperti selada air.
Mereka mengendurkan pembuluh darah Anda dan meningkatkan jumlah oksida nitrat dalam darah Anda, yang dapat meningkatkan kinerja olahraga.
Terlebih lagi, diet nitrat menurunkan tekanan darah istirahat dan mengurangi jumlah oksigen yang dibutuhkan selama latihan, yang dapat meningkatkan toleransi latihan.
Beberapa penelitian tentang diet nitrat dari bit dan sayuran lainnya telah menunjukkan peningkatan kinerja olahraga pada atlet.
8. Melindungi Kesehatan Mata
Selada air mengandung lutein dan zeaxanthin, yang merupakan senyawa antioksidan dalam keluarga karotenoid.
Sejumlah penelitian telah menunjukkan bahwa lutein dan zeaxanthin sangat penting untuk kesehatan mata, khususnya dari kerusakan akibat cahaya biru.
Lutein dan zeaxanthin juga telah dikaitkan dengan risiko lebih rendah terkena degenerasi makula terkait usia dan katarak.
Selanjutnya, vitamin C dalam selada air dikaitkan dengan risiko yang lebih rendah terkena katarak juga.
Artikel ini telah tayang di Healthline dengan judul, 10 Impressive Health Benefits of Watercress
Baca Juga: Resep Selada Pengantin, Kudapan Super Sehat yang Enggak Bikin Gendut!