SajianSedap.com - Resep Pad Thai yang enak ini bisa jadi solusi sebagai menu sahur pengganti nasi untuk pagi ini.
Resep Pad Thai ini tidak terlalu sulit dibuat, sehingga kita tak bakal kerepotan untuk menyiapkan menu sahur.
Kalau ingin menghadirkan Resep Pad Thai enak ini sebagai menu sahur, langsung saja simak cara membuatnya di bawah sini.
Baca Juga: Resep Telur Ceplok Saus Asam Manis, Menu Sahur Andalan Ibu Rumah Tangga Karena Mudah Dibuat
Waktu: 30 Menit
Sajian: 3 porsi
Bahan:200 gram kwetiau kering, seduh5 butir bawang merah, cincang halus3 siung bawang putih, cincang halus100 gram udang kupas1 buah fish cake, potong miring100 gram taoge1 sendok teh kecap ikan1 sendok teh kecap asin1 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir1/4 sendok teh merica bubuk5 batang kucai, potong 3 cm100 ml air2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bahan Bumbu:1 sendok teh asam jawa2 buah cabai merah keriting50 ml air hangat
Bahan Pelengkap:3 butir telur ceplok20 gram kacang tanah goreng, cincang kasar1 buah jeruk nipis, potong-potong
Cara Membuat Pad Thai:
1. Bumbu: campur air dan asam. Remas-remas. Saring. Haluskan bersama cabai.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
3. Tambahkan udang dan fishcake. Tumis sampai berubah warna. Tambahkan taoge dan kucai. Aduk hingga setengah layu.
4. Masukkan kwetiau. Aduk rata. Tuangkan campuran air, bumbu, kecap ikan, kecap asin, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Angkat dan sajikan bersama pelengkap.
Baca Juga: Resep Cah Bayam Jamur Tiram, Menu Sahur Kilat yang Bergizi Tinggi
Baca Juga: Karena Tak Sulit Dibuat, Resep Tongseng Tongkol Bisa Jadi Ide Menu Sahur Nanti