Kemudian rebus selama 10 menit lamanya.
Pastikan untuk tidak merebus babat dengan air mendidih ya.
Kuah rebusan babat biasanya memiliki aroma tidak sedap dan tajam.
Sebaiknya air rebusan ini tidak menggunakannya untuk kaldu masakan.
2. Masak dengan bawang bombay
Cara masak babat agar tidak bau selanjutnya adalah memasaknya dengan bawang bombay.
Artikel berlanjut setelah video berikut.
Bawang bombay bisa menghilangkan bau amis babat.
Cara masak ini sangat populer dilakukan saat memasak makanan khas Inggris dan dianggap menjadi cara terbaik untuk mengolah babat.
Masak babat dengan bawang bombay, garam, merica, dan susu.
Rebus babat selama 15 menit kemudian tambahkan bawang bombay dan tuang susu.
Taburkan dengan garam dan merica.
Tutup panci selama dua jam lamanya.
Pastikan untuk memasak dengan api kecil.
Masak kembali babat dengan resep masakan yang diinginkan.
Selamat mencoba.
Sebagian artikel ini disadur dari Youtube Sajian Sedap dengan judul Cara Menghilangkan Bau dan Mengempukan Babat, Semua Wajib Coba!