Yap, bahan yang dimaksud adalah air kelapa.
Anda bisa menemukan air kelapa dengan sangat mudah.
Bahkan tinggal beli di pinggir jalan, Anda bisa mendapatkan air kelapa.
Ternyata di balik ayam bacem yang enak dan legit, ada rahasia memakai air kelapa.
Padahal selama ini orang-orang berpikir untuk memakai gula jawa atau kecap.
Namun ternyata tidak selamanya benar lho.
Air kelapa justru akan lebih efektif untuk memasak ayam bacem.
Rasa manis dari air kelapa lama kelamaan akan meresap sampai ke dalam daging.
Selain itu, air kelapa bisa mengempukkan daging lho.
Ia akan membuat daging tidak kaku atau liat setelah digoreng.
Karena itu, Sase Lovers bisa menggunakan air kelapa ya saat membuat ayam bacem.