Selanjutnya, rendam kembali ikan teri dalam air hangat sekitar 25 menit untuk mengurangi rasa asinnya, baca selengkapnya di link ini.
Apabila rasa asinnya tidak berkurang setelah direndam dengan air hangat, Anda perlu merebusnya.
Rebus ikan teri sekitar 20 menit dalam air mendidih, lalu tambahkan potongan jeruk nipis atau lemon untuk mempercepat prosesnya.
4. Rendam dengan cuka putih
Selain direndam di air atau susu, ikan teri juga dapat direndam di dalam cuka untuk mengurangi rasa asinnya.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Baca Juga: Resep Keripik Bayam Teri, Camilan Unik Bertekstur Renyah yang Bikin Penasaran Untuk Disantap
Pasalnya, ikan teri yang direndam dalam cuka biasanya jadi lebih empuk dan tidak alot saat dimasak.
Waktu perendaman menyesuaikan ketajaman rasa asinnya, tapi biasanya adalah sekitar 15 sampai 30 menit.
5. Goreng sampai garing
Setelah direndam dan ditiriskan, lanjutkan dengan menggoreng ikan teri bila ingin dijadikan sambal atau tumisan.