Kemudian rendam cumi di dalam susu segar hingga tertutup semuanya.
Masukkan cumi dalam wadah tertutup, dan letakkan wadah di dalam lemari pendingin untuk hasil yang maksimal.
Simpan cumi minimal 12 jam dalam suhu dingin
Sebelum memasak, jangan lupa untuk membilas cumi.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Baca Juga: Resep Cumi Goreng Kari Krispi, Sajian Lezat Serba Seafood yang Begitu Renyah!
2. Perasan Lemon
Siapa bilang lemon hanya digunakan untuk menambahkan rasa asam saja?
Lemon ternyata juga bisa bermanfaat agar daging cumi yang dimasak menjadi tidak alot.
Caranya juga sangat mudah dan bisa dipraktikkan sendiri.
Peras jeruk lemon dan tuangkan ke dalam wadah.