Setelah melewati proses merebus ikan dengan bumbu, lalu letakkan ikan di atas daun pisang ketika sudah mendingin.
Hindari meletakkan ikan yang masih panas.
Hal ini karena akan sulit diangkat dan dagingnya mudah hancur.
Jangan lupa untuk menyertakan serai, tomat, cabai, dan daun kemangi untuk mengeluarkan aroma harumnya.
Setelah disusun rapi pada daun pisang, selanjutnya daat digulung atau dilipat dan sematkan lidi pada kedua ujungnya.
Supaya isian pepes tidak berhamburan keluar saat dipanggang, jumlah daun pembungkus pepes harus lebih dari dua.
Artikel berlanjut setelah video berikut.
Baca Juga: Resep Pepes Tahu Ikan Peda, Menu Akhir Bulan Serba Kukus Sederhana yang Mampu Manjakan Lidah
4. Cara memanggang pepes ikan
Tips memasak praktis pepes ikan yang terakhir adalah memanggang pepes ikan menggunakan api kecil.
Anda bisa menggunakan api yang kecil ya.
Penggunaan api kecil dapat membuat sajian pepes memiliki aroma bakaran yang khas.
Selain itu, pepes juga jadi tidak mudah hangus.
Nah, sekarang Sase Lovers bisa memasak dengan praktis pepes ikan yang bumbunya meresap dan tidak amis ini, ya.
Anda nggak perlu repot beli pepes lagi di luar.
Yuk cobain di rumah.
Selamat mencoba.
Artikel ini pernah tayang di Parapuan dengan judul 5 Tips Memasak Praktis Pepes Ikan yang Bumbunya Meresap dan Tidak Amis
Baca Juga: Resep Tim Tuna Jamur, Menu Serba Ikan Tim Dengan Cita Rasa yang Dilewat Batas