SajianSedap.com - Jika Anda kerap jajan pecel lele atau ikan goreng, pasti kerap menemukan kacang panjang yang jadi lalapan.
Ya, biasanya kacang panjang kerap jadi lalapan yang cocok dipadukan dengan sambal yang pedas.
Selain itu, kacang panjang ini juga kerap diolah jadi tumisan atau campuran sayur seperti sayur asam.
Meski kerap dikonsumsi dan jadi olahan masakan, tidak banyak yang tahu mengenai manfata kacang panjang ini.
Bahkan manfaat kacang panjang ini rupanya bisa cegah salah satu penyakit yang bisa mengancam nyawa ini.
Lantas apa saja manfaat kacang panjang ini?
Manfaat Kacang Panjang untuk Kesehatan
Melansir dari buku berjudul Ensiklopedia Obat-Obatan Alami, kacang panjang mengandung vitamin A, B1, B2, C, protein, tiamin, riboflavin, fosfor, zat besi, potassium folat, magnesium, mangan, sodium, karbohidrat, dan kalsium.
Kandungan vitamin dan nutrisi di dalam kacang panjang membuat kacang-kacangan ini menyimpan cukup banyak manfaat untuk kesehatan.
Dengan catatan, Anda mengonsumsi kacang panjang secara rutin dan tidak berlebihan.
Berikut manfaat kacang panjang untuk kesehatan yang dilansir dari berbagai sumber.
1. Diabetes
Melansir dari buku berjudul Terapi Jus Buah & Sayur, kacang panjang baik dikonsumsi penderita diabetes.
Sebab, kacang panjang mengandung serat, vitamin C, dan magnesium yang berperan untuk mengontrol kadar gula dalam darah.
2. Kanker
Beruntunglah untuk Anda yang suka makan kacang panjang.
Sebab, salah satu manfaat kacang panjang adalah menurunkan risiko kanker payudara dan leukimia.
Asal tahu saja, kacang panjang memiliki sifat farmakologis antikanker.
3. Menurunkan kolesterol
Konsumsi kacang panjang secara rutin efektif menurunkan kadar kolesterol.
Sebab, kacang panjang mengandung antioksidan yang bisa menurunkan serta mengontrol kolesterol.
Efeknya, kacang panjang bisa menurunkan risiko terkena stroke dan penyakit jantung.
4. Batu ginjal
Kacang panjang bermanfaat sebagai obat herbal untuk batu ginjal.
Untuk merasakan manfaatnya, Anda blender 200 gram kacang panjang dan 200 gram asparagus dengan air secukupnya.
Artikel akan berlanjut setelah video berikut ini:
Anda rebus jus kacang panjang, asparagus tersebut sampai mendidih.
Setelah itu, Anda minum air rebusan jus tersebut selagi hangat.
Anda berminat untuk mulai mengonsumsi kacang panjang secara rutin?
Anda bisa membeli kacang panjang segar di pasar tradisional atau pasar modern.
5. Meningkatkan stamina
Anda merasa cepat lelah? Kacang panjang bisa jadi solusinya.
Untuk merasakan manfaatnya, Anda siapkan kacang panjang 100 gram, angco 5 buah (buang bijinya), kencur 25 gram, dan air 600 ml.
Anda rebus semua bahan sampai menyisahkan air 200 ml.
Setelah itu, Anda saring dan tambahkan madu secukupnya.
Anda minum ramuan tersebut saat hangat.
6. Melancarkan pencernaan
Kacang panjang baik dimakan untuk Anda yang sering menderita sembelit.
Kandungan serat yang tinggi dalam kacang panjang mampu melancarkan sistem pencernaan.
7. Rambut rontok
Memiliki rambut yang indah tidak hanya jadi impian para perempuan tapi juga laki-laki.
Kacang panjang bisa jadi solusi untuk Anda yang sedang mengalami rambut rontok.
Untuk merasakan manfaatnya, Anda cukup ambil segenggam kacang panjang yang masih muda dan dua sendok minyak kastroli.
Anda tumbuk kacang panjang sampai halus kemudian tambahkan minyak kastroli.
Setelah itu, Anda bubuhkan ramuan tersebut di kulit kepala sambil dipijat-pijat.
Nah itulah beberapa manfaat kacang panjang untuk kesehatan yang tidak bisa dipandang sebelah mata.
Semoga informasi ini bermanfaat!
Artikel ini telah tayang di Kontan.co.id dengan judul 7 Manfaat kacang panjang untuk kesehatan yang belum banyak diketahui