Zat ini di mana sayuran bertindak sebagai deterjen dalam tubuh, memecah molekul lemak yang ada dalam darah dan mencegah tubuh menyerapnya.
Selain itu, terong memiliki kandungan serat makanan larut yang tinggi, yang membentuk gel di perut yang menunda pengosongan lambung.
Selain itu juga dapat memperpanjang rasa kenyang, dan mengurangi penyerapan lemak tertentu, menghilangkannya melalui tinja.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
2. Kendalikan diabetes
Terong memiliki kandungan serat yang tinggi, seperti yang telah disebutkan sebelumnya.
Sebagai contoh, dalam setiap 100 gram sayuran, 2,9 gram adalah serat.
Keunggulan ini menjadikan air terong sebagai sekutu penting dalam mengendalikan diabetes.
Pasalnya, ketika bersentuhan dengan air di perut, serat larut membuat “penutup” di sekitar makanan dan menyulitkan gula untuk diserap.
3. Melawan selulit