SajianSedap.com - Resep Tumis Ayam Suwir Ala Thai yang enak ini sangat mudah dibuat, sehingga bisa jadi pilihan utama untuk menu makan malam nanti ataupun pelengkap resep nasi tumpeng kuning cepat.
Kalau sudah menyajikan Resep Tumis Ayam Suwir Ala Thai enak ini untuk menu makan malam ataupun untuk pelengkap resep nasi kuning cepat, niat diet seketika langsung sirna.
Penasaran dengan cita rasa nikmat dari Resep Tumis Ayam Suwir Ala Thai ini? Langsung contek dsan sajikan sebagai pelengkap resep nasi tumpeng kuning cepat ataupun menu utama makan malam.
Baca Juga: Resep Ayam Kampung Goreng Kemiri Enak Dan Mudah Dibuat Ini Bikin Keluarga Tak Sabar Makan Siang
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:1/2 ekor ayam500 ml air3 siung bawang putih, cincang halus2 butir bawang merah, cincang halus4 buah cabai rawit merah, memarkan1 buah tomat merah, potong-potong1 sendok teh kecap ikan1/2 sendok teh kecap asin1/2 sendok makan saus sambal3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir2 batang daun ketumbar, petiki1 sendok teh air jeruk nipis2 sendok makan minyak, untuk menumis500 ml minyak, untuk menggoreng
Cara Membuat Tumis Ayam Suwir Ala Thai:
1. Rebus ayam dengan air hingga matang. Tiriskan daging ayam. Saring kaldunya menjadi 150 ml.
2. Goreng daging ayam di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api besar hingga kecokelatan. Suwir-suwir daging ayam. Sisihkan.
3. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah dan tomat sampai harum.
4. Tambahkan suwiran ayam. Bubuhi kecap ikan, kecap asin, saus sambal, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Tuang kaldu ayam. Masak sampai meresap.
6. Menjelang diangkat, masukkan daun ketumbar dan air jeruk nipis. Aduk rata.