Selain serat dan mineral, kembang kol juga mengandung antioksidan yang tinggi.
Meski berwarna pucat, kembang kol ternyata mengandung berbagai nutrisi ya.
Kembang kol rebus memiliki banyak manfaat salah satunya meningkatkan kesehatan jantung.
Melansir dari hellosehat.com, kandungan nutrisi dari kembang kol enggak kalah dari sayuran hijau lainnya.
Nah, berikut manfaat yang akan Anda rasakan kalau makan kembang kol rebus.
1. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Salah satu manfaat mengonsumsi kembang kol rebus adalah meningkatkan kesehatan jantung.
Manfaat ini berasal dari kandungan kembang kol yang bersifat antiperadangan.
Nah, antiperadangan pada kembang kol bisa membantu melindungi tubuh dari penyakit stroke, penyakit jantung, dan hipertensi.
2. Melancarkan Pencernaan
Mengonsumsi kembang kol rebus bisa membantu melancarkan pencernaan.