Baca Juga: Resep Roti Ubi Ungu Kukus, Camilan Empuk Dengan Tampilan Cantik yang Tak Boleh Terlewatkan
Salah satu elemen dalam yang kuat ini adalah anthocyanin, yang memberi kentang warna ungu dan bertindak sebagai antioksidan kuat.
Pigmen antosianin sebagai obat telah menjadi bagian dari pengobatan tradisional selama berabad-abad dan digunakan sebagai obat untuk disfungsi hati, tekanan darah tinggi dan penyakit mata.
Kandungan antosianin juga dapat meningkatkan kesehatan otak.
Menurut sebuah penelitian di jurnal Molecules, anthocyanin juga dapat membantu fungsi kognitif, mungkin membantu menangkal penyakit Alzheimer.
4. Menyediakan Sera
Serat berperan besar dalam membantu fungsi tubuh berjalan dengan lancar melalui sistem pencernaan yang dapat membantu menghilangkan sembelit, ketidakteraturan, dan ketidaknyamanan.
Studi menunjukkan bahwa meningkatkan asupan serat dapat membantu dalam pencegahan penyakit jantung, stroke, tekanan darah tinggi, diabetes dan gangguan pencernaan seperti wasir, penyakit refluks gastroesofagus (GERD) dan divertikulitis.
Baca Juga: Resep Kue Mangkok Ubi Ungu yang Lembut Ini Hadir Dengan Tampilan yang Cantik!
Artikel ini telah tayang di Nakita.id dengan judul, Bakal Tenang Seumur Hidup Karena Bebas dari Penyakit Sejuta Umat Ini, Rahasinya Cuma Rajin Rebus Ubi Ungu Lalu Makan Setiap Pagi, Manfaatnya Langsung Terasa