Resep Sayur Asem Keputren Enak, Menu Makan Siang Sederhana yang Selalu Jadi Primadona Di Meja Makan

By Dwi, Senin, 22 Agustus 2022 | 11:00 WIB
Resep Sayur Asem Keputren, Menu Pelengkap Sederhana yang Rasanya Selalu Bikin Nafsu Makan Bertambah (Sajian Sedap)

SajianSedap.com - Resep Sayur Asem Keputren yang enak dan sederhana ini pasti selalu jadi primadona di meja makan saat makan siang.

Rasa gurih dan segar berpadu sempurna dalam kuah Resep Sayur Asem Keputren yang enak dan mudah dibuat ini.

Jadi tak ada alasan untuk tidak menghadirkan Resep Sayur Asem Keputren enak ini sebagai menu pelengkap istimewa makan siang hari ini.

Baca Juga: Resep Sayur Asem Kangkung Enak, Menu Pelengkap Harian yang Segarnya Kebangetan

Waktu: 30 Menit

Sajian: 12 Porsi

Bahan:100 gram daging sandung lamur1000 ml air50 gram asam jawa2 cm lengkuas memarkan5 buah cabai hijau, belah 21 buah tomat potong 4 bagian2 buah jagung manis, potong 2 cm5 sendok teh garam2 sendok makan gula pasir100 gram melinjo rebus50 gram kacang merah kering, rebus150 gram keputren, belah dua memanjang, bagi dua melebar5 lonjor kacang panjang, (75 gram) potong 3 cm25 gram daun melinjo muda

Bumbu Halus:8 butir bawang merah2 buah cabai merah buang bijinya1 sendok teh terasi bakar6 butir kemiri, sangrai

Cara Membuat Sayur Asam Keputren:

1. Rebus daging di dalam air sampai empuk. Ukur kaldu dan tambahkan air hingga 1700 ml.

2. Rebus kembali bersama bumbu halus, asam jawa, lengkuas, cabai hijau, dan tomat sampai mendidih. Masukkan jagung manis. Biarkan sampai empuk.

3. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan melinjo dan kacang merah. Rebus sampai empuk. Tambahkan keputren, kacang panjang, dan daun melinjo. Masak sampai matang.

Baca Juga: BERITA POPULER : Dari Bahaya Masak Sayur Asem Pakai Panci Aluminium sampai Cara Membuat Peyek Kacang yang Renyah dan Gurih

 Baca Juga: Ingin Marah Lihat Pembantu Masak Sayur Asem Pakai Panci Aluminium, Bukannya Sehat Malah Bahaya ini Bisa Ancam Orang Satu Rumah, Kenapa?

 Baca Juga: Heran Kakak Suka Singkirkan Melinjo Saat Makan Sayur Asem, Padahal Kalau Dikunyah Setiap Hari Bisa Bawa Perubahan ini Dalam 7 Hari

 Baca Juga: Resep Sayur Asem Kangkung Buncis, Hidangan Berkuah Bening Namun Menyegarkan

 Baca Juga: Resep Sayur Asem Tetelan, Menu Tradisional yang Rasanya Kebangetan!