5. Dicampur dengan Bumbu
Jengkol dapat dimasak dengan beragam bumbu agar semakin empuk.
Selain itu, jengkol bisa dimasak menggunakan bumbu beraroma kuat.
Contohnya seperti bawang putih tumbuk dan jahe.
Tujuannya tentu untuk menyamarkan baunya.
6. Memakai Api Kecil
Terakhir, jangan lupa untuk menggunakan api kompor yang kecil selama membuat olahan jengkol.
Penggunaan api kecil selama memasak jengkol dapat membuat bumbu jengkol meresap.
Selain itu, api kecil yang digunakan untuk memasak jengkol bisa mengurangi bau khas jengkol.
Namun, memasak jengkol menggunakan api kecil membutuhkan waktu cukup lama, sekitar 4 jam.