SajianSedap.com - Sase Lovers sudah tahu belum bagaimana cara simpan kangkung di kulkas biar awet?
Cara simpan kangkung di kulkas ternyata gampang banget lho.
Kalau tahu cara simpan kangkung di kulkas, nggak akan takut lagi sayur ini layu.
Apalagi kalau Anda ingin menyimpannya beberapa hari kedepan.
Dijamin masih segar dan enak ketika dimasak.
Nah untuk menyimpannya nggak sembarangan lho.
Kangkung haurs dibungkus dengan bahan yang satu ini.
Kira-kira bagaimana ya cara menyimpannya?
Simpan Kangkung dengan Tisu
Ketika membeli kangkung, pedagang akan membungkusnya dengan kresek.
Nggak jarang juga kadang dibungkus dengan koran.
Jika sudah sampai di rumah, kita akan menaruhnya begitu saja di kulkas.
Padahal cara ini salah lho.
Jangan menyimpan kangkung langsung dalam kantong plastik dan menaruhnya di kulkas.
Anda harus menyimpannya dengan tisu terlebih dahulu.
Gunakan tisu dapur ya Sase Lovers.
Simpan dengan cara dibungkus tisu dapur terlebih dahulu.
Setelah itu baru masukkan ke dalam kantong plastik atau wadah tertutup lainnya.
Tisu akan menyerap kelembapan yang ada di kangkung dan kulkas.
Hasilnya kangkung nggak akan layu ataupuun jadi benyek.
Gampang banget kan?
Selain itu masih ada cara menyimpan kangkung lain yang harus diperhatikan.
Cara Menyimpan Kangkung Lainnya
1. Taruh batang di dalam air
Pernahkah Anda melihat orang menyimpan kangkung dengan direndam?
Cara ini ternyata ampuh lho.
Menyimpan kangkung di dalam botol berisikan air bisa membuatnya tepat segar.
Bahkan bisa bertahan hingga beberapa hari kedepan lho.
Ini karena habitat kangkung juga di air.
Caranya siapkan botol bekas dan isi dengan air hingga setengah penuh.
Setelah itu masukkan sisa kangkung yang masih belum dimasak ke dalam botol.
2. Jangan dicuci
Setelah membeli kangkung, ada yang langsung cepat-cepat dicuci.
Memang menjaga kebersihan makanan sangatlah penting.
Baca Juga: Resep Kangkung Tumis Ikan Asap, Menu Pelengkap Dengan Rasa Sempurna yang Mudah Dibuat
Tapi ternyata cara ini juga salah lho.
Kangkung yang dicuci akan ada sisa-sisa air.
Nah sisa air di daun inilah yang malah bikin kangkung jadi busuk.
Kalau tidak ingin segera dimasak, jangan dicuci dulu ya sebelum disimpan.
Jika ingin yang lebih praktis, Anda bisa menyimpannya di dalam kulkas.
Itu dia cara menyimpan kangkung di kulkas.
Mudah sekali dilakukan ya Sase Lovers.
Anda bisa mulai melakukannya di rumah sekarang.
Terlebih kangkung menjadi sayuran yang sering disimpan dan menjadi hidangan sehari-hari.
Semoga bermanfaat ya.
Artikel ini pernah tayang di Kompas.com dengan judulCara Simpan Kangkung yang Benar, biar Tetap Segar
Baca Juga: Resep Tumis Kangkung Cabai Gendot, Menu Tumisan Kilat yang Rasanya Luar Biasa Sedap