SajianSedap.com - Asam jawa pastinya sudah taka asing lagi bagi masyarkat Indonesia.
Apalagi yang suka masak, asam jawa sering digunakan untuk jadi bahan utama dalam berbagai masakan.
Mulai dari sayur asem, buat gado-gado, tom yum dan sebagainya.
Kalau tak menambahkan asam jawa pada makanan-makanan tersebut, pastinya akan terasa kurang nikmat.
Namun bukan untuk bumbu masakan saja, ada juga manfaat asam jawa untuk kesehatan, loh!
Ada berbagai ramuan tradisional yang dibuat dengan bahan alami ini.
Kita bisa dapatkan manfaat asam jawa dengan minum air rebusannya atau air asam jawa.
Minum air rebusan asam jawa secara rutin pun akan buat tubuh kita terhindar dari berbagai penyakit mematikan ini.
Apa saja?
Minum Air Rebusan Asam Jawa untuk Kesehatan
Berikut ini adalah empat manfaat rutin mengonsumsi air rebusan asam jawa:
1. Meningkatkan Sistem Pencernaan
Jangan terus-terusan minum obat, karena minum air asam jawa bisa bagus untuk pencernaan kita.
Pasalnya, asam jawa mengandung beberapa senyawa larut yang membantu mengurangi kotoran.
Sebuah penelitian juga udah mengungkapkan kalau buah yang satu ini efektif untuk mengobati diare kronis.
Dengan sistem metabolisme dan pencernaan yang lancar, maka akan membuat berat badan tubuh lebih stabil.
2. Melindungi Kesehatan Jantung
Sebuah penelitian pada jurnal Food and Chemical Toxicology menunjukkan kalau asam jawa memiliki potensi untuk mengurangi kadar kolesterol dan tekanan darah.
Kandungan serat pada asam jawa bisa menghilangkan kelebihan kolesterol LDL dari pembuluh darah dan arteri.
Kalium pada asam jawa juga diketahui bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah.
Asam jawa yang mengandung vitamin C merupakan antioksidan juga bisa mengurangi efek buruk dari radikal bebas.
3. Meningkatkan Sirkulasi Darah
Asam jawa adalah sumber zat besi yang sangat baik.
Dengan satu porsi air rebusan asam jawa bisa menyediakan lebih dari 10 persen kebutuhan harian tubuh kita.
Asupan zat besi yang sehat dalam tubuh menjamin jumlah sel darah merah yang tepat, yang bisa memastikan oksigenasi yang tepat pada berbagai otot dan organ berfungsi dengan baik.
Juga, kekurangan zat besi menghasilkan anemia, ditandai dengan kelemahan, kelelahan, sakit kepala, gangguan kognitif, dan masalah perut.
Jadi, asam jawa merupakan buah yang tepat untuk mencegah permasalahan kesehatan di atas.
4. Meningkatkan Fungsi Saraf
Salah satu vitamin paling penting dalam asam adalah B-kompleks. Tiamin, merupakan bagian penting dari keluarga vitamin B.
Jenis vitamin ini ditemukan dalam jumlah tinggi dalam asam jawa. Tiamin bisa bermanfaat meningkatkan fungsi saraf.
Menurunkan Berat Badan dengan Asam Jawa
Asam jawa adalah buah yang kaya akan vitamin, mineral, dan serat makanan yang dapat bermanfaat bagi kesehatan Anda secara keseluruhan.
Cara mudah untuk menambahkan asam ke dalam makanan sehari-hari Anda adalah dengan meminum jusnya.
Jus asam jawa ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan Anda.
Karena kandungan seratnya yang tinggi dan tanpa lemak, asam jawa sering disarankan oleh para ahli sebagai bahan yang sangat baik untuk membantu menurunkan berat badan.
Selain itu, asam jawa juga mengandung salah satu senyawa terpenting yang dikenal sebagai asam hidroksisitrat (HCA).
Ini yang yang membantu menurunkan berat badan, karena menghambat enzim dalam tubuh yang secara khusus membantu menyimpan lemak.
Selain itu, kandungan serat membantu dalam meningkatkan rasa kenyang, membuat Anda kenyang lebih lama, dan mengurangi keinginan untuk makanan yang tidak sehat.
Dengan demikian itu membuat tubuh Anda tak banyak memasukkan banyak kalori atau lemak yang bisa terus menaikkan berat badan.
Cara Membuat Minuman Asam Jawa untuk Menurunkan Berat Badan
Bahan yang diperlukan adalah sirup gula atau madu sesuai selera, asam jawa, air, dan es batu.
Langkah-langkah pembuatan:
1. Cuci asam jawa dan buang semua bijinya. Dalam panci, tambahkan dua gelas air dan didihkan. Lalu tambahkan asam ke dalam air dan nyalakan api menjadi sedang.
2. Setelah beberapa menit, matikan api dan biarkan dingin. Saring minumannya.
43 Sekarang Anda bisa menambahkan madu atau sirup gula ke dalam air dan aduk rata.
Sajikan jus dingin untuk dinikmati dalam penurunan berat badan Anda secara sehat