SajianSedap.com - Kolesterol menjadi salah satu penyakit yang banyak diderita oleh orang Indonesia.
Meskipun banyak yang mengalaminya, bukan berarti kolesterol menjadi penyakit yang dianggap sepele.
Jika dibiarkan, kolesterol tinggi bisa menjadi sangat berbahaya.
Bahkan menyebabkan beberapa penyakit lain.
Kolesterol dapat memicu penyakit jantung, tekanan darah tinggi, dan penyakit berbahaya lainnya.
Karena itu Anda yang sedang menderita kolesterol harus waspada.
Namun nggak perlu buru-buru minum obat dokter dulu.
Salah satu penyebab kolesterol adalah sering makan makanan tidak sehat.
Nah Sase Lovers bisa menggantinya dengan makanan yang lebih sehat.
Misalnya dengan tahu putih yang diolah menjadi seperti ini.
Ingin tahu bagaimana caranya?
Tahu Putih untuk Menurunkan Kolesterol
Kalau makanan ini pasti sudah nggak asing lagi.
Bagaimana tidak, kita pasti sering menjumpai tahu putih sebagai hidangan makanan.
Apalagi tahu putih bisa didapatkan dengan harga murah.
Kandungan gizinya pun sudah tidak diragukan lagi.
Tahu putih dikenal sebagai sumber protein nabati yang baik untuk tubuh.
Tak hanya itu saja, tahu putih juga bisa menurunkan kolesterol lho.
Pakar diet teregister Julia Zumpano, RD, LD, mengatakan bahwa makanan memengaruhi kondisi kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Begitu juga, dengan kadar kolesterol dalam darah.
Mengonsumsi makanan yang tepat, dapat mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).
Dilansir dari Cleveland Clinic, tahu maupun kacang kedelai utuh, merupakan makanan yang terbaik bagi kesehatan jantung.
Tahu juga bisa membuat perut kenyang lebih lama.
Selain itu, makanan ini memang menjadi pengganti daging merah yang mengandung lemak jenuh tinggi.
Namun Anda harus memperhatikan cara mengolahnya.
Sase Lovers bisa memasak tahu putih dengan cara sehat untuk menurunkan kolesterol.
Misalnya saja dengan mengolahnya melalui teknis mengukus.
Jika dirasa mengukus tahu masih hambar dan kurang enak, Sase Lovers bisa menjadikannya pepes.
Pepes akan membuat rasa tahu putih menjadi semakin enak.
Atau bisa juga Anda mencampurkan tahu ke makanan yang direbus dan minim minyak.
Dengan begini, kolesterol bakal turun dengan drastis.
Selain tahu putih, masih banyak makanan lain yang baik untuk menurunkan kolesterol.
Apa saja ya?
Makanan untuk Menurunkan Kolesterol Lainnya
1. Terong
Melansir Medical News Today, terong juga bisa diandalkan sebagai makanan penurun kolesterol tinggi.
Sayuran yang satu ini sangat kaya akan serat.
Nah serat inilah yang akan menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.
American Heart Association mengatakan, serat membantu memperbaiki kadar kolesterol darah.
Tidak hanya itu, serat juga akan mengurangi risiko penyakit jantung hingga stroke.
2. Cokelat hitam
Kakao dalam cokelat hitam mengandung senyawa bernama flavonoid.
Senyawa ini banyak terdapat dalam buah dan sayur.
Flavonoid punya sifat antioksidan dan anti-inflamasi.
Tentunya ini akan bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Studi 2015, menunjukkan orang yang minum minuman dengan kandungan flavonoid, setelah sebulan kadar kolesterol jahat dan tekanan darah menurun.
Sedangkan di sisi lain HDL atau kolesterol baik meningkat.
Sase Lovers bisa memilih cokelat hitam yang tidak banyak mengandung gula dan susu ya.
3. Ikan
Makanan penurun kolesterol lainnya yakni ikan.
Tapi bukan sembarang ikan, karena yang terbaik adalah yang mengandung asam omega-3.
Kandungan omega-3 memiliki sifat anti-inflamasi dan lemak tak jenuh, untuk membantu menurunkan LDL.
Ganti daging merah dengan ikan salmon, herring, tuna, atau meckerel.
Jika susah, Anda bisa menggantinya dengan ikan di sekitar kita seperti sarden, teri, kakap, nila, bandeng, dan lele.
Artikel ini pernah tayang di Nakita dengan judul Pengidap Kolesterol Tinggi Bisa Coba Rutin Konsumsi Makanan Sehat Ini Supaya Kadar Kolesterol Terjaga, Salah Satunya Makan Tahu